увлажнение кондитерского изделия

 

увлажнение кондитерского изделия
Ндп. намокание
отмокание кондитерского изделия
Поглощение кондитерскими изделиями влаги из окружающей среды
[ГОСТ 17481-72]

Недопустимые, нерекомендуемые

• намокание
• отмокание кондитерского изделия

Тематики

• технол. процессы в кондитерской промышл.

EN

• wetting

DE

• anfeuchten

FR

• humection